6 tips die je moet weten om overheerlijke gehaktballen te maken

Voordat je alle gehaktballen maakt, is het slim om het mengsel te testen:

• Neem een klein beetje van het mengsel en bak het in een pan.
• Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Zo voorkom je dat je met een hele batch flauwe gehaktballen eindigt.

5. Meng zorgvuldig

Het geheim van stevige maar malse gehaktballen zit in hoe je het vlees mengt:

• Niet te weinig mengen: Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
• Niet te veel mengen: Overwerken maakt de gehaktballen taai. Meng totdat alles gelijkmatig verdeeld is, en stop dan.

6. Bakken in de oven, niet frituren