Zelfs in kleine hoeveelheden kan schimmel voor sommige mensen problematischer zijn. Kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem zijn vatbaarder. Allergische reacties, infecties en zelfs ernstigere vergiftigingen kunnen optreden, vooral bij een verzwakt immuunsysteem. Voorzichtigheid is daarom cruciaal.
Welke voedingsmiddelen moet je absoluut weggooien?
