Elegant, romig en vol vreugde – net zoals zij!
🍰 Ingrediënten
Voor de cakebodems (vanillebiscuit):
-
6 eieren
-
200 g kristalsuiker
-
1 tl vanille-extract
-
200 g bloem
-
1 tl bakpoeder
-
Snufje zout
Voor de roomvulling:
-
500 ml koude slagroom
-
250 g mascarpone
-
100 g poedersuiker
-
1 tl vanille-extract
Voor de decoratie:
-
Blauwe bessen (voor de rand)
-
Fijngemalen chocoladekoekjes (voor het middenvlak)
-
Gele botercrème (zie recept hieronder)
-
Blauwe schrijfgel of glazuur (voor het getal “100”)
Voor de gele botercrème:
-
200 g zachte boter
-
250 g poedersuiker
-
1–2 el melk
-
Gele kleurstof (optioneel)
