Magnesium is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in meer dan 300 enzymatische reacties bij de mens, waaronder de stofwisseling, energiesynthese en de aanmaak van zenuw- en bloedenergie. Het beïnvloedt ook de bloedspiegel en de bloeddrukregulatie. Magnesium is een effectief middel bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Alzheimer type 2, hart- en vaatziekten en migraine. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid varieert afhankelijk van geslacht en andere factoren, maar veel volwassenen krijgen onvoldoende magnesium binnen.
Weten welke voedingsmiddelen magnesium bevatten, kan bijdragen aan de effectieve werking van deze essentiële voedingsstof, die afhankelijk is van de beschikbaarheid ervan. Lees verder om meer betaalbare en voedzame supplementen te ontdekken die niet alleen in de energiebehoefte voorzien, maar ook de energiebeschikbaarheid verbeteren. Deze kennis is vooral waardevol voor mensen met een verhoogd risico op gezondheidsproblemen. Hier is een lijst van tien magnesiumrijke voedingsmiddelen die zowel gangbaar als breed verkrijgbaar zijn en in diverse gerechten verwerkt kunnen worden. 1. Spinazie
Spinazie is een bladgroente die niet alleen rijk is aan magnesium, maar ook vitamine A, C en K, ijzer en antioxidanten bevat. Een kopje gekookte spinazie levert ongeveer 157 mg magnesium.
