Extra uitleg bij deze stap:
Dit korte rustmoment is belangrijk. Havermout heeft tijd nodig om vloeistof op te nemen, en dat zorgt ervoor dat je pannenkoeken steviger worden en beter kunnen omgedraaid worden. Als je deze stap overslaat, kan het beslag wat dunner zijn en kunnen de pannenkoeken sneller scheuren tijdens het draaien. Na het rusten zie je meestal dat het beslag net iets dikker is en daardoor makkelijker in kleine rondjes in de pan blijft liggen.
3: Verwarm de pan
Zet een koekenpan met antiaanbaklaag of bakplaat op middelhoog vuur.
Vet het oppervlak licht in met een paar druppels olie of boter indien nodig en verdeel gelijkmatig met een papieren handdoek.
Extra uitleg bij deze stap:
