🍗 Kipreepjes in een Romige Chorizosaus

👩‍🍳 Bereiding stap voor stap

1️⃣ Voorbereiding

• Snijd de kip in middelgrote stukjes.

• Hak de ui, knoflook en peterselie fijn.

---

2️⃣ Bak de kip

• Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

• Voeg de kip toe en bak 5 minuten tot alle kanten goudbruin zijn.

• Breng op smaak met zout en peper en haal de kip even uit de pan.
  💡 Tip: Voor extra smaak kun je een snufje gerookt paprikapoeder toevoegen tijdens het bakken.

---

3️⃣ Maak de romige chorizosaus

• Fruit in dezelfde pan de ui en knoflook 2 minuten tot ze glazig zijn.

• Voeg de blokjes chorizo toe en bak 3 minuten, tot het vet begint vrij te komen.

• Roer de room erdoor en laat het geheel op laag vuur 3–5 minuten zachtjes indikken.
  💡 Tip: Is de saus te dik? Voeg een scheutje melk of kippenbouillon toe om te verdunnen.

---

4️⃣ Voeg de kip toe en werk af

• Doe de kip terug in de pan en meng goed met de saus.

• Laat nog 5 minuten sudderen zodat de smaken zich goed vermengen.

• Bestrooi vlak voor het serveren met verse peterselie.
  💡 Tip: Voor een luxere toets kun je wat geraspte Parmezaanse kaas door de saus roeren.

---

🍽️ Lekker met: