🧂 Ingrediënten (voor 4 personen)
600 g varkenslapjes, kipfilet of rundvlees, in reepjes gesneden
250 g champignons, in plakjes
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 el tomatenpuree
1 el bloem
200 ml rund- of kippenbouillon
100 ml room (kookroom of volle room)
1 tl paprikapoeder
1 tl mosterd (optioneel)
1 el boter
1 el olijfolie
Peper en zout naar smaak
Verse peterselie (voor afwerking)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Vlees bakken
Verhit boter en olie in een grote pan. Bak het vlees op hoog vuur aan tot het mooi bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet even opzij.
