Prostaatkanker: broccoli en bloemkool ter preventie
De onderzoekers verzamelden gegevens over de eetgewoonten van de deelnemers en de risicofactoren van elk van hen.
Hoewel ze constateerden dat « groente- en fruitconsumptie niet gekoppeld was aan het algehele risico op prostaatkanker » , stelden ze wel vast dat het risico op « extra-prostaat prostaatkanker (tumoren in een gevorderd stadium) afnam met toenemende groenteconsumptie » . Volgens de resultaten van deze studie zouden dit voornamelijk kruisbloemige groenten zijn, met name bloemkool en broccoli, met minstens één portie per week van elk van deze twee groenten.
