-
-
Giet de eidooiers in het kuiltje en begin langzaam vanuit het midden te mengen met je vingers of een vork.
-
Kneed het mengsel tot een glad en elastisch deeg ontstaat.
-
Deeg laten rusten:
-
Wikkel het deeg in aluminiumfolie of plasticfolie.
-
Laat het 40 minuten rusten op kamertemperatuur, zodat het gluten zich goed ontwikkelen.
-
Pasta vormen:
-
Rol het deeg uit met een deegroller tot de gewenste dikte.
-
Rol het uitgerolde deeg voorzichtig op als een strakke rol.
-
Snijd de rol in dunne reepjes om lintpasta te maken, of pas de dikte aan naar wens.
-
Pasta gebruiken:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
