-
Verhoog het vuur iets en blijf roeren totdat het mengsel indikt en een gladde, elastische textuur krijgt.
-
Het is klaar wanneer het gemakkelijk loskomt van de pan.
4. Vorm en koel:
-
Giet het hete kaasmengsel in een vorm (bijvoorbeeld een glazen schaal of een ijsbakje).
-
Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en zet het daarna in de koelkast om volledig op te stijven.
Serveersuggesties:
