Bereidingswijze:
-
Klop het beslag:
-
Klop de eieren met suiker en vanillesuiker schuimig.
-
Voeg de melk toe en roer goed.
-
Zeef de bloem met het bakpoeder en een snufje zout erbij. Meng tot een glad beslag.
-
-
Bak in spiraalvorm:
-
Doe het beslag in een spuitzak of knijpfles.
-
Verwarm een ingevette pan op middelhoog vuur.
-
Spuit het beslag in een spiraalvorm (zoals op de foto) in de pan en laat het langzaam uitlopen tot een rondje.
-
-
Bak en draai om:
-
Bak aan beide kanten tot goudbruin en luchtig.
-
Herhaal tot het beslag op is.
-
-
Afwerken:
-
Bestrooi direct na het bakken met kristalsuiker terwijl ze nog warm zijn.
-
Tip:
Serveer met appelcompote, jam, honing of gewoon zo! Perfect voor ontbijt of een zoete traktatie bij de thee ☕🥞
Eet smakelijk! 😋
