Sauzen zoals tomatensaus en chilisaus geven smaak en karakter aan onze maaltijden. Ze maken gewone gerechten rijk, pittig of krachtig – maar hoeveel ervan kunnen we veilig consumeren zonder onze gezondheid te schaden?
Het antwoord hangt af van hoe de saus wordt bereid en hoe vaak je hem eet.
Laten we eens kijken wat deze sauzen zowel gezond als geschikt maakt om met mate te gebruiken.
Tomatensaus: Voedzaam bij verstandig gebruik
Tomatensaus, vooral die met verse tomaten, kan een gezonde aanvulling zijn op je dieet.
Het is rijk aan lycopeen, een krachtige antioxidant die het hart beschermt en het risico op bepaalde vormen van kanker vermindert.
Het bevat ook vitamine C, vitamine A, kalium en vezels wanneer het op natuurlijke wijze wordt bereid.
