Voedingswaarde: is er een echte winnaar?
Dit is vaak waar de grootste verrassing schuilt. Qua voedingswaarde zijn witte en bruine eieren praktisch identiek. Onder gelijke omstandigheden leveren ze dezelfde hoogwaardige eiwitten, dezelfde essentiële vitaminen en dezelfde energie.
Met andere woorden, het is niet de kleur van de schaal die je dieet beïnvloedt, maar wat de hen gegeten heeft en hoe ze is grootgebracht. Voor wie een evenwichtig dieet nastreeft, is het niet nodig om op de kleur te letten: het is beter om ergens anders naar te kijken.
Het ware geheim voor het kiezen van de beste eieren in de supermarkt.
