-
Rijk aan voedingsstoffen, laag in calorieën.
Bloemkool levert een schat aan vitaminen en mineralen met minimale calorieën. Slechts één kopje bevat vitamine C (versterkt het immuunsysteem), vitamine K (ondersteunt de gezondheid van botten en bloed), foliumzuur (belangrijk voor celgroei) en kalium (cruciaal voor de hart- en spierfunctie). -
Ondersteunt de spijsvertering.
Het hoge vezelgehalte bevordert een gezonde spijsvertering, helpt bij het behoud van een goede darmflora en voorkomt constipatie. Vezels spelen ook een rol bij een betere regulatie van de bloedsuikerspiegel. -
Bloemkool kan ontstekingen en het risico op ziekten verminderen.
Bloemkool bevat antioxidanten zoals glucosinolaten en isothiocyanaten, die cellen kunnen beschermen tegen schade en het risico op chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker kunnen verlagen. -
Bloemkool is gunstig voor gewichtsbeheersing en bloedsuikerregulatie.
Het is koolhydraat- en caloriearm, maar vult goed, waardoor het een populaire keuze is voor gewichtsbeheersing en diabetesvriendelijke diëten.
Uitsluitend ter illustratie.
