volgen hier enkele gezonde oliekeuzes die smaak en gezondheidsvoordelen bieden
Extra vierge olijfolie: Rijk aan antioxidanten en hart-gezonde vetten; ideaal voor koken op lage temperatuur of in saladedressings.
Avocado-olie: Hoog rookpunt en ideaal om te frituren of grillen; rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten.
Kokosolie (vierge): Stabiel bij hoge temperaturen en heeft antimicrobiële eigenschappen; spaarzaam gebruiken vanwege het verzadigde vetgehalte.
Sesamolie: Bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen; ideaal voor de Aziatische keuken en roerbakgerechten.
Tot slot: offer gezondheid niet op voor gemak.
Het is begrijpelijk dat budget een rol speelt bij onze voedselkeuzes, maar de langetermijnkosten van een slechte gezondheid zijn veel hoger dan een paar cent bespaard op goedkope bakolie. Chronische ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en diabetes hangen vaak samen met onze dagelijkse leefstijlkeuzes, inclusief het soort olie dat we gebruiken om te koken.
