Ingrediënten:
1 rijpe banaan (je kunt de schil gebruiken)
1 kopje water
1 kaneelstokje (of 1 theelepel gemalen kaneel)
Doe een kopje water in een pan en breng aan de kook.
Snijd, terwijl het water kookt, de banaan in plakjes of halveer hem (als je hem liever in zijn geheel kookt).
Voeg, zodra het water kookt, de banaan en het kaneelstokje toe.
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen.
Haal van het vuur en laat het een paar minuten trekken alvorens te zeven.
Drink de infusie warm of op kamertemperatuur, naar wens.
Voordelen van banaan met kaneel
Deze combinatie is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol gezondheidsvoordelen.
Natuurlijke relaxant
Een van de meest opvallende eigenschappen van gekookte banaan met kaneel is het vermogen om de slaap te bevorderen. Bananen bevatten tryptofaan, een aminozuur dat helpt bij de aanmaak van serotonine en melatonine, hormonen die onze slaapcyclus reguleren. Kaneel heeft een kalmerend effect dat angst en stress kan verminderen.
Verlichting van spierkrampen
Het rijke kaliumgehalte van bananen is essentieel voor een goede spierfunctie. Door ze te koken worden hun voedingsstoffen nog verder geconcentreerd, wat spierkrampen kan verlichten, vooral na een actieve dag of na het sporten.
