Ingrediënten:
2 kopjes pompoen (geschild en in blokjes gesneden)
1 tot 2 kopjes water of kokoswater
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen gember
Een snufje gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 eetlepel ahornsiroop of honing (optioneel)
Een scheutje vers citroensap
Aanwijzingen:
Bereid de pompoen voor: Schil en snijd de pompoen in kleine stukjes.
Mix: Voeg in een blender de pompoenstukjes, water (of kokoswater), kaneel, gember, nootmuskaat en ahornsiroop of honing (indien gebruikt) toe.
Mix tot een gladde massa. U kunt de consistentie aanpassen door indien nodig meer water toe te voegen.
Citroen toevoegen: Voeg een scheutje vers citroensap toe voor een uitbarsting van frisheid. Serveren: Giet het gekruide pompoensap in een glas en serveer gekoeld.
Tips voor het maken van het beste pompoensap:
Vervolg op de volgende pagina
Gebruik verse pompoen: Verse, rauwe pompoen is ideaal om sap van te maken omdat het voedzamer is. Ingeblikte pompoen is misschien handiger, maar bevat vaak toegevoegde suikers of conserveermiddelen.
Pas de zoetheid aan: Als je de voorkeur geeft aan een zoeter drankje, pas het dan aan met natuurlijke zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop of stevia. Je kunt ook fruit zoals appels of peren toevoegen voor een natuurlijke zoetheid.
Kokoswater toevoegen: Het gebruik van kokoswater in plaats van gewoon water voegt een subtiele tropische smaak en extra elektrolyten toe, waardoor het sap nog meer hydraterend wordt.
Experimenteer met kruiden: Pompoensap past prachtig bij verwarmende kruiden zoals kaneel, gember en nootmuskaat. Voel je vrij om te experimenteren met verschillende kruidenmelanges die bij je smaak passen. Laatste gedachten:
Pompoensap is een geweldige manier om te genieten van de gezondheidsvoordelen terwijl je geniet van een verfrissende, voedingsrijke drank. Of je het nu alleen drinkt of combineert met ander fruit en kruiden, het is een geweldige aanvulling op een gezonde levensstijl. Geniet van je pompoensap en de vele gezondheidsvoordelen!
