Artsen leggen uit dat de combinatie van hoogwaardige eiwitten en natuurlijke vetten in eieren helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit vermindert de plotselinge schommelingen die vaak leiden tot vermoeidheid, prikkelbaarheid of honger kort na het eten. Omdat eieren ervoor zorgen dat je langer een vol gevoel hebt, kunnen ze ook de verleiding verminderen om later op de ochtend naar bewerkte snacks te grijpen. Na verloop van tijd kan dit bijdragen aan een betere regulering van de eetlust en een constanter energieniveau gedurende de dag.

Medische experts benadrukken ook het belang van eicellen voor het behoud van spierkracht naarmate mensen ouder worden.

Eieren bevatten essentiële aminozuren die bijdragen aan het behoud van spieren, wat een rol speelt bij evenwicht, beweging en dagelijkse zelfstandigheid. Daarnaast leveren ze voedingsstoffen zoals vitamine B12, vitamine D en choline – belangrijk voor de hersenfunctie, de gezondheid van de zenuwen en de stofwisseling. Veel volwassenen krijgen niet regelmatig voldoende van deze voedingsstoffen binnen, waardoor eieren een handige en betrouwbare optie zijn.