Sollicitatie:
- Bereid het mengsel:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een grote mengkom 1 kopje havermout, gehakte noten, sesamzaad, zonnebloempitten en kaneel. Goed roeren.
- Schil de appel en snijd hem in kleine stukjes. Pureer de banaan in een aparte kom tot een gladde massa.
- Voeg de appel, geprakte banaan en zoetstof toe aan het droge mengsel. Roer goed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Voeg er een half kopje havermout aan toe om de ingrediënten beter te binden.
- Bak de pap:
- Vet een ovenschaal licht in of bekleed deze met bakpapier.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide bakvorm. Bak 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en het mengsel stevig is.
- Serveer de gebakken pap:
- Laat de gebakken pap iets afkoelen voordat je hem in blokjes of repen snijdt. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Serveersuggesties:
- Eet het zo, of voeg er een klodder yoghurt aan toe voor een extra romige smaak.
- Voor extra zoetheid kunt u er wat honing of ahornsiroop overheen sprenkelen.
- Voor een verfrissend contrast kunt u het met vers fruit serveren.
- Combineer het met een warme kop thee of koffie voor een gezellig ontbijt.
- Voor extra knapperigheid kunt u een snufje extra noten of zaden toevoegen.
