🧑🍳 Twee eenvoudige bereidingsmethoden
1️⃣ Koude infusiemethode (makkelijk & verfrissend)
-
Doe de plakjes gember in een kan met 1 liter koud water.
-
Zet het minstens 30 minuten in de koelkast om te laten trekken (langer = krachtiger).
-
Zeef de gember voor het serveren.
-
Voeg eventueel citroen en zoetstof toe naar smaak.
💡 Tip: Laat het gerust een hele nacht trekken voor een intensere smaak.
2️⃣ Gekookte methode (krachtig & verwarmend)
-
Doe de gemberplakjes in een steelpan met 1 liter water.
-
Breng aan de kook en laat 10 tot 15 minuten zachtjes sudderen.
-
Laat afkoelen, zeef, en bewaar in de koelkast.
-
Voeg citroensap en honing toe zodra het lauw is (niet kokend heet!) om de voedingsstoffen te behouden.
