Traditionele kippenstoofpot: een mild en romig gerecht, bereid met eenvoudige ingrediënten… de ware smaak van een troostrijke maaltijd, zoals altijd.
Ingrediënten (voor 4 personen):
500 g kipfilet,
500 g diepvrieserwten en -worteltjes,
1 grote blik champignons (uitgelekt),
200 g diepvriespareluien,
2 el gedroogde kippenbouillon,
150 ml slagroom,
100 ml droge witte wijn,
1 eidooier,
30 g boter,
2 el fijngehakte verse peterselie,
zout en peper
, plus circa 100 ml water.
Bereidingswijze
