Geschatte voedingswaarde (per portie)
| Element | Geschatte hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 550 kcal |
| Eiwitten | 35 gram |
| Lipiden | 35 gram |
| Koolhydraten | 18 gram |
| Vezels | 2 gram |
| Suiker | 3 gram |
| Zout | 1,2 gram |
Deze waarden dienen als richtlijn en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de precieze hoeveelheden.
Samenvattend
Het traditionele recept voor kalfsblanquette is een ode aan de troostende, smaakvolle en elegante Franse familiekeuken. Het is gemakkelijk te bereiden en perfect voor een feestelijke maaltijd of een zondagse lunch met het gezin. Dankzij de rijke saus en het malse vlees is het een ware smaaksensatie voor jong en oud.
Probeer het thuis!
Of je nu een liefhebber bent van de klassieke keuken of van traditionele recepten, de klassieke kalfsblanquette verdient een plekje in je receptencollectie. Probeer hem uit, pas hem aan naar je smaak en deel dit heerlijke moment met je dierbaren. En vergeet vooral niet: een goede blanquette vereist geduld, hoogwaardige ingrediënten… en heel veel liefde!
