🍽 Bereidingswijze
1️⃣ Pasta koken
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de tagliatelle al dente volgens de verpakking.
💡 Tip: Bewaar ½ kopje pastawater voordat je de pasta afgiet – dit helpt om de saus mooi te binden!
2️⃣ Spek en champignons bakken
Verhit olijfolie en boter in een koekenpan en bak de spekblokjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Voeg de champignons en knoflook toe en bak tot ze zacht en lichtbruin zijn.
💡 Extra smaak? Voeg een snufje chilivlokken toe voor een subtiele pittige toets!
