👩🍳 Bereiding
1️⃣ Gehakt bakken
Verhit wat olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee tot ze glazig zijn.
2️⃣ Groenten toevoegen
Voeg de paprika- en courgetteblokjes toe. Bak alles samen een paar minuten tot de groenten zacht beginnen te worden.
3️⃣ Kruiden en saus
Voeg de taco-kruiden en tomatenpuree toe. Roer goed door en laat 5 minuten sudderen zodat de smaken goed intrekken.
4️⃣ Serveren
Vul taco-schuitjes of wraps met wat sla en tomaat, schep het warme gehakt-groentemengsel erin en werk af met knoflook- en barbecuesaus.
🌶️ Tip
👉 Voeg wat maïs of kidneybonen toe voor extra bite.
👉 Serveer met geraspte kaas of een klodder zure room.
