🍜 Surinaamse Bami met Kip

Bereiding

1. Bami

   • Kook de spaghetti beetgaar, giet af en spoel kort af.

   • Roerbak de pasta kort in zonnebloemolie met een beetje black soy en een kleine lepel Faja Lobi bami-pasta.

2. Kip marineren

   • Marineer de kip met pittige kipkruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, ketjap manis, knoflook, chilivlokken, trassie en een scheutje zonnebloemolie.

   • Laat dit even intrekken.

3. Kip bakken

   • Bak de kip goudbruin en knapperig aan de buitenkant.

   • Voeg tomatenpuree toe en bak kort mee.

4. Kousenband

   • Voeg de kousenband toe (kort gekookt of rechtstreeks meegebakken).

   • Breng op smaak met extra ketjap manis en een beetje basterdsuiker voor de balans.

   • Laat nog even sudderen zodat alle smaken intrekken.

5. Serveren

   • Serveer de bami met de kip en kousenband.

   • Extra lekker met een gebakken ei en zuur erbij.