3. Snijden en voorbereiden
-
Snijd plakjes van ongeveer 1 cm dik.
-
Leg ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat, met een beetje tussenruimte.
-
(Optioneel) Bestrijk met wat gesmolten boter voor extra kleur en smaak.
4. Bakken
-
Bak ze 12 tot 15 minuten in het midden van de oven tot ze goudbruin en gekaramelliseerd zijn.
-
Voor extra krokantheid: draai de koekjes halverwege voorzichtig om (optioneel).
5. Afkoelen
-
Laat de palmiers afkoelen op een rooster – ze worden nog krokanter zodra ze afkoelen.
✨ Tips & Variaties
-
Voeg aan de suiker wat kaneel, citroenrasp, cacaopoeder of een snufje zout toe voor variatie.
-
Gebruik rietsuiker of bruine suiker voor een intensere karamelsmaak.
-
Perfect als feestelijk hapje of om cadeau te geven in een mooi zakje! 🎁
Een heerlijk krokant koekje dat smelt op de tong – eenvoudig, klassiek en onweerstaanbaar! 😋
