Voorbereiding: laat de magie werken
- 
Verhit de olijfolie in een pan op laag vuur.
 - 
Voeg de knoflook toe en bak tot deze goudbruin is.
 - 
Voeg de geplette tomaten, tomatenpuree, kruiden, suiker en specerijen toe.
 - 
Laat het 20 tot 30 minuten op laag vuur sudderen, totdat de saus dikker wordt en zijn romigheid heeft bereikt.
 - 
Meng het geheel lichtjes als u een gladdere textuur wenst.
 
vervolg op de volgende pagina