5. Afwerken
-
Bestrooi met de fijngehakte peterselie.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Meng alles goed door elkaar.
🍽️ Serveren
-
Serveer de spaghetti alle vongole direct, mooi warm, met een extra snufje peterselie en eventueel een schijfje citroen ter decoratie.
ℹ️ Tip
Spaghetti alle vongole is het lekkerst meteen na bereiding. Bewaren wordt afgeraden omdat de schelpen hun smaak en textuur snel verliezen.
