👩🍳 Bereiding:
-
Meng het gehakt:
Doe het kipgehakt in een grote kom en voeg het ei, de ui, knoflook, paneermeel, peterselie en alle kruiden toe. Meng alles goed door elkaar tot een samenhangend mengsel ontstaat. -
Vorm de rolletjes:
Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol het tot een langwerpige worstvorm of ovaal balletje (zoals op de foto). Herhaal tot al het gehakt is verwerkt. -
Bakken:
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de rolletjes in porties, draai ze regelmatig zodat ze rondom mooi goudbruin en gaar zijn. Dit duurt ongeveer 10–12 minuten per batch. -
Serveren:
Serveer warm, bijvoorbeeld met rijst, aardappelpuree, salade of als onderdeel van een mezze-tafel.
💡 Tips:
-
Je kunt ze ook in de oven bakken: 200°C voor 20–25 minuten.
-
Voor extra sappigheid kun je een beetje geraspte courgette (uitgeknepen) toevoegen aan het gehaktmengsel.
-
Ook lekker met een yoghurtsausje of knoflookdip!
Eenvoudig, voedzaam en altijd een succes – perfect voor elke gelegenheid! 🥰
