Dit recept maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten die de meeste mensen bij de hand hebben, waardoor het budgetvriendelijk en op elk moment gemakkelijk op te zwepen is.
- 4 kipfilets zonder botten en zonder vel – Mals wit vlees dat mooi bakt onder de topping.
- 1 kopje mayonaise – Voegt romigheid toe en zorgt ervoor dat de kip vochtig blijft. Voor een lichtere optie kun je de helft vervangen door gewone Griekse yoghurt.
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas – Zorgt voor een zoute, nootachtige smaak die perfect samengaat met kip.
- 1 theelepel zout – Verbetert de algehele smaak.
- 1/2 theelepel zwarte peper – Voegt een subtiele kick toe.
- 1 theelepel gehakte knoflook – Voor frisheid en diepte.
- 1 theelepel knoflookpoeder – Verhoogt de smaak en brengt de romigheid van de saus in evenwicht.
Stap-voor-stap aanwijzingen
1. Verwarm de oven voor en bereid de saus
Zet je oven op 375 ° F (190 ° C). Meng in een middelgrote kom de mayonaise, Parmezaanse kaas, zout, peper, gehakte knoflook en knoflookpoeder. Roer tot een gladde en romige massa.
2. Zet de schaal in elkaar
Leg de kipfilets in een licht ingevette ovenschaal. Verdeel het mayonaisemengsel royaal over de bovenkant van elk stuk en zorg ervoor dat elke borst volledig bedekt is. Deze laag verandert tijdens het bakken in een gouden, smaakvolle korst.
3. Bak tot in de perfectie
Bak ongeveer 45 minuten onafgedekt. De kip moet gaar zijn en de topping moet lichtbruin zijn. Controleer voor de veiligheid of de interne temperatuur van de kip 165 ° F bereikt (74 ° C).
4. Serveer en geniet
Haal uit de oven en laat de kip een paar minuten rusten voordat je hem serveert. Het resultaat is malse, sappige kip met een hartige, kaasachtige topping die echt smelt in je mond.
Toepassingen
Dit eenvoudig gebakken kiprecept is veelzijdig en past goed bij verschillende bijgerechten. Hier zijn een paar suggesties:
- Met groenten: Serveer naast gestoomde sperziebonen, geroosterde wortelen of een verse tuinsalade.
- Met zetmeel: Combineer met aardappelpuree, rijstpilaf of beboterde noedels.
- Met brood: Knoflookbrood of warme broodjes zijn een mooie aanvulling om de romige saus op te nemen.
- Als restjes: Snijd de kip in plakjes en gebruik hem in sandwiches, wraps of salades voor een makkelijke lunch de volgende dag.
