Crèmes zijn een van de essentiële elementen bij het bakken, dus het is normaal dat wanneer we een cake of een ander dessert willen bereiden, ze tot de eerste ingrediënten behoren die we bedenken voor de vulling.
Ook al is klassieke vla heerlijk, het kennen van lichtere, gezondere en voedselvriendelijke alternatieven kan ons alleen maar goed doen. Dit is het geval voor sinaasappelvla, waarvan we het recept hieronder aanbieden.
De sinaasappel geeft niet alleen een karakteristieke smaak aan de crème, maar is ook rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A en C, foliumzuur, fosfor en kalium.
Ingrediënten voor sinaasappelvla: een halve liter sojamelk, schil van 1 biologische sinaasappel, 1 kaneelstokje, 75 gram hele rietsuiker, 50 gram maizena, 200 ml vers geperst sinaasappelsap.
Verwarm in een pan de sojamelk met de sinaasappelschil en het kaneeltakje. Wanneer het kookt, zet je het vuur laag en verwijder je de schil en de kaneel. Voeg dan de suiker toe en meng goed om het geheel op te lossen.
