Ingrediënten:
4 biefstukken (entrecote of ribeye)
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels boter
Zout en zwarte peper naar smaak
Voor de Romige Knoflooksaus:
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
¼ kopje runder- of kippenbouillon
1 theelepel Dijonmosterd
½ theelepel gedroogde tijm
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Bereidingswijze:
Advertentie