Dit recept houdt het simpel en gebruikt bekende ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast en koelkast hebt staan.
- 3 pond aardappelen (ongeveer 1,5 kg), geschild en dun gesneden
Yukon Gold- of roodbruine aardappelen werken prachtig. - 1 kopje slagroom
Voor die rijke, fluweelzachte textuur. - 1 kopje melk
Helpt de rijkdom van de room in evenwicht te brengen. - 2 eetlepels bloem
voor alle doeleinden Dikt de saus iets in tijdens het koken. - 1 theelepel zout
Versterkt alle andere smaken. - 1/2 theelepel zwarte peper
Voegt een zachte kick van warmte toe. - 1/2 theelepel knoflookpoeder
Een hartige toets die de kaas aanvult. - 1/2 theelepel uienpoeder
Brengt diepte en balans in de smaak naar voren. - 1/4 theelepel paprikapoeder
Voegt kleur en een vleugje rokerigheid toe. - 1 kopje geraspte cheddarkaas
Smelt prachtig en geeft het gerecht zijn kenmerkende romigheid. - 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Voor een beetje scherpte en nootachtige smaak. - 1 eetlepel ongezouten boter, in kleine stukjes
gesneden Voegt extra rijkdom toe.
