👨🍳 Bereiding:
1. Kook de pasta
Kook de pasta in een grote pan gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
2. Bak de worst
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan.
Voeg de plakjes worst toe en bak ze 4–5 minuten goudbruin.
3. Voeg de aromaten toe
Voeg de gesneden ui toe en bak tot hij glazig is.
Voeg daarna de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
4. Maak de saus
Giet de room in de pan, voeg de geraspte kaas en eventueel de mosterd toe.
Roer tot een romige saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
5. Meng de pasta
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus. Meng goed zodat alles bedekt is.
Laat nog 2 minuten doorwarmen.
6. Serveer warm
Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
Lekker met een frisse groene salade.
💡 Tips:
-
Voeg groenten toe zoals spinazie, champignons of doperwten voor meer kleur en smaak.
-
Voor een lichtere versie kun je magere room en kipworst gebruiken.
