Veelgestelde vragen
- 1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
- Ja! Laat afkoelen en bewaar tot 2 dagen in de koelkast. Opwarmen op laag vuur met eventueel een scheutje extra room.
- 2. Kan ik room vervangen?
- Ja, plantaardige room, crème fraîche of yoghurt (op laag vuur toevoegen) werken ook prima.
- 3. Is dit gerecht glutenvrij?
- Ja, mits je een glutenvrije sojasaus gebruikt en serveert met glutenvrije pasta of rijst.
Voedingswaarde (per portie – bij benadering, exclusief pasta/rijst)
- Calorieën: ±430 kcal
- Eiwitten: ±35 g
- Vetten: ±28 g
- Koolhydraten: ±7 g
Conclusie
Deze romige Kip Stroganoff is een moderne klassieker met een twist – snel, romig, rijk en perfect afgestemd op elke smaak. Ideaal voor een doordeweekse traktatie of als troostrijke weekendmaaltijd waar iedereen van zal smullen.
