Voeg de
champignons toe en bak ze 5 tot 7 minuten, tot ze lichtbruin en zacht zijn.
Roer de bloem erdoor.
Bestrooi de champignons met bloem en meng goed zodat ze bedekt zijn. Bak 1 tot 2 minuten.
Blus de pan af met de bouillon en room. Voeg geleidelijk de groentebouillon toe, onder voortdurend roeren, en roer vervolgens de room erdoor. Roer tot een gladde massa.
