Romige Cake, een heerlijk dessert, klaar met slechts 3 ingrediënten!

🍚 Rijstwafel met kaneel – Thermomix-recept

Ingrediënten:

• 200 g rijst

• 850 ml melk

• 180 g suiker

• 3 eieren

• 1 theelepel vanille-extract

• 1 theelepel kaneelpoeder

Bereiding in de Thermomix:

1. Doe de melk in de mengkom en verwarm 6 minuten op 90°C, snelheid 1.

2. Voeg de rijst en vanille toe, plaats het mandje in plaats van het maatbekertje, en kook 20 minuten op 90°C, snelheid 1.

3. Giet het rijstmengsel in een schaal en laat afkoelen.

4. Spoel de kom om, plaats de vlinder, voeg eieren, suiker en kaneel toe en klop 10 minuten op snelheid 3.

5. Voeg de rijst toe en meng 10 seconden, snelheid 2, linksdraaiend.

6. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.

7. Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

8. Laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer.