2. Bereid de slowcooker voor:
Doe het gebakken gehaktmengsel in de slowcooker. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, de in plakjes gesneden wortelen en de in plakjes gesneden selderij toe.
3. Voeg bouillon en kruiden toe:
Giet er kippen- of runderbouillon bij. Voeg gedroogde tijm, gedroogde peterselie, paprika, zout en peper toe. Roer tot het geheel gemengd is. 4. Sudderen:
Doe een deksel op de pan en laat het 6-8 uur of 3-4 uur op hoog vuur sudderen, totdat de aardappelen en groenten zacht zijn.
5. Voeg room en kaas toe: Meng
de slagroom, geraspte cheddar kaas en melk. Wilt u een dikkere soep, voeg dan het maïzenamengsel toe en meng goed. Laat het nog 15-20 minuten zachtjes koken, totdat de kaas gesmolten is en de soep romig is.
6. Serveer:
Schep de hete soep in kommen en garneer met verse, gehakte peterselie en eventueel extra geraspte cheddar kaas. Serveer met knapperig brood voor een complete maaltijd.
