Klop in een grote kom de boter en roomkaas tot een gladde massa.
Voeg dulce de leche of karamelsaus toe en klop tot het is opgenomen en glad. Klop in een andere kom de zware room tot een middelmatige piek. Voeg de slagroom toe aan het botermengsel. Doe het over in een spuitzak (optioneel).
Montage:
Stel de taart samen:
Plaats de eerste laag cake (met de snijzijde naar boven) in het midden van het bord en doop deze in de siroop. Smeer of spuit een laagje room en bestrooi met 1 tot 2 eetlepels gemalen hazelnoten.
Herhaal met de tweede laag cake, week in siroop, smeer nog een laag room en bestrooi met hazelnoten.
Plaats de derde laag cake (met de snijzijde naar beneden), week in siroop. Verdeel de resterende room over de bovenkant en zijkanten van de cake.
Maak met karamelsaus of dulce de leche een patroon op de taart zoals weergegeven in de video.
Doe de overgebleven cake uit de oven in een keukenmachine en verwerk tot er kleine kruimels ontstaan. Versier de taart met de kruimels.
Zet minimaal 3 uur in de koelkast voordat u het serveert.
Serveersuggesties
Serveer koud, gegarneerd met extra hazelnoten of een scheutje karamel indien gewenst.
Kooktips
Zorg ervoor dat de roomkaas en de boter zacht zijn, zodat ze goed mengen.
Voor een rijkere smaak laat je de cake langer in de siroop weken.
Voedingsvoordelen
Het bevat eiwitten uit eieren en zuivelproducten, evenals gezonde vetten uit noten.
Dieetinformatie
Bevat gluten, zuivel en noten.
Bewaartips
Bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast.
Het wordt het lekkerst koud geserveerd.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
De combinatie van zacht biscuitgebak, rijke dulce de leche en knapperige hazelnoten is onweerstaanbaar.
Perfect voor speciale gelegenheden en feesten
