Bereid de uien voor: Fruit de uien goudbruin en meng ze vervolgens met de geraspte aardappelen.
Ingrediënten mengen: Voeg geraspte kaas, zout, peper en eventueel kruiden toe. Meng goed. Als het mengsel te nat is, roer dan wat paneermeel erdoor om het mengsel beter te laten binden.
Vorm pasteitjes: Vorm het aardappelmengsel tot pasteitjes.
Bestrijk de pasteitjes: Zet twee borden klaar, één met losgeklopt ei en het andere met paneermeel. Doop elk pasteitje in het ei en bestrijk het vervolgens met paneermeel.
Bakken: Verhit de olie in een pan en bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
Giet af en serveer: plaats het op keukenpapier om overtollige olie af te tappen. Serveer warm, gegarneerd met verse kruiden.
Tips voor een perfecte voorbereiding
