🍐 Poires Belle Hélène – Franse Gepocheerde Peren met Chocoladesaus

2️⃣ Chocoladesaus maken

1. Smelt de chocolade au bain-marie (boven een pan met heet water).

2. Voeg de slagroom, honing en boter toe en roer tot een gladde saus.

3️⃣ Serveren

1. Leg de gepocheerde peren op een bord.

2. Giet de warme chocoladesaus erover.

3. Voeg een toef slagroom toe en garneer met geroosterd amandelschaafsel.

✨ Tips: