Pittige Kabeljauw met Prei en Kokosmelk – Exotisch & Vol Smaak! 

Variatietip:
Wat is de kabel? Houd er rekening mee dat de peilingen kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
Wie is fan van Koriander? Deurbladpeterselie of bieslook vervangen.
Tot groener? Voeg wortel, courgette of spinazie toe voor extra injectie.
Knapperige topping? Bestrooi doet sesamzaadjes in geroosterde cashewnoten .
Stap-voor-stap Bereiding:
Prei zacht bakken
- Verhit de olijfolie en een pan op middelhoog vuur.
- Dan beginnen we en horen we het smelten (na 5 minuten ).
Kruiden & kokosmelk toevoegen
- Roer de rode currypasta, kurkuma en gember door de prei en bak kort mee.
- Het duurt ongeveer 5 minuten voordat het uiteindelijke signaal te horen is en het resultaat is hetzelfde.