Knip met een schaar de twee buitenste zijkanten van de zak open zodat er lucht kan circuleren. Nu kun je de glazen pot met peterselie erin in de koelkast zetten. De ideale plek is natuurlijk die voor flessen, aan de binnenkant van de koelkastdeur.
Als je niet genoeg ruimte in de koelkast hebt, kun je peterselie ook langer bewaren door hem al fijngehakt in een glazen pot te doen . Leg voor het sluiten van de pot een vel keukenpapier tussen het deksel en de opening. De pot kan in de koelkast worden gezet, bij voorkeur ondersteboven.
