✨ Luchtige Cake – Perfecte Basis voor Taarten of Lekkernij bij de Thee! 🍰💛

Voorbereiding:

1. Vet de bakvorm in met boter 🧈 en bekleed de bodem met een cirkel bakpapier 📜 om plakken te voorkomen.

2. Verwarm een (anti-aanbak) koekenpan met een deksel op middelhoog vuur. 🔥

Deeg maken:

1. Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot het mengsel bleek en luchtig is. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. 🥣

2. Giet langzaam de olie erbij en blijf kloppen.

3. Zeef in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout. 🌾

4. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het eiermengsel en spatel voorzichtig tot alles goed gemengd is. 🥄

5. Voeg ten slotte het vanille-extract toe voor extra smaak. 🌿

Bakken:

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇