Bereiding
Stap 1 – De Oreo cake
-
Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F). Vet twee ronde bakvormen van 23 cm in en bestuif met bloem.
-
Klop in een kom de cakemix, zure room, eieren, olie, vanille en melk tot een glad beslag.
-
Spatel voorzichtig de Oreo-kruimels en suiker erdoor.
-
Verdeel over de bakvormen en bak 25-30 min, tot een satéprikker er schoon uitkomt.
-
Laat eerst 10 min afkoelen in de vorm, daarna volledig op een rooster.
Stap 2 – Het Oreo-glazuur
-
Klop slagroom en roomkaas samen tot een luchtige, romige massa.
-
Voeg poedersuiker en vanille toe, klop verder tot stijve pieken.
-
Spatel voorzichtig de Oreo-kruimels erdoor.
Stap 3 – De taart opbouwen
-
Plaats de eerste cake op een serveerbord en bestrijk met een dikke laag glazuur.
-
Leg de tweede cake erop en bedek de hele taart met de rest van het glazuur.
-
Werk eventueel af met gesmolten witte chocolade.
Stap 4 – Decoreren
-
Garneer met hele Oreo’s bovenop en strooi extra kruimels voor een speels effect.
Stap 5 – Serveren
-
Snijd in royale plakken en geniet van de ultieme combinatie van koekjes & room! 😍
