Veelgestelde vragen
- 1. Kan ik dit zonder mayonaise maken?
- Ja, vervang door Griekse yoghurt of een mix van yoghurt en mosterd voor een lichtere versie.
- 2. Hoe lang blijft dit goed?
- Afgedekt in de koelkast blijft het 2–3 dagen vers.
- 3. Kan ik extra ingrediënten toevoegen?
- Zeker! Denk aan kappertjes, augurk, kerriepoeder of gesnipperde rode ui.
Voedingswaarde (per portie – bij benadering)
- Calorieën: ±220 kcal
- Eiwitten: ±10 g
- Vetten: ±18 g
- Koolhydraten: ±2 g
Conclusie
Papi’s knoflook-eiersalade is een snel, smaakvol recept dat altijd in de smaak valt. Of je nu op zoek bent naar een smeuïg broodbeleg of een verrassend bijgerecht, deze eiersalade staat binnen 10 minuten op tafel – en verdwijnt net zo snel!
