Onfeilbare Msemen – onweerstaanbaar Marokkaans genot
Bereidingstijd: ± 33 minuten
Aantal personen: 4
Moeilijkheid: eenvoudig
Dit onfeilbare msemen-recept is ideaal voor iedereen die thuis authentieke Marokkaanse msemen wil maken: vanbinnen heerlijk zacht en gelaagd, vanbuiten goudbruin en knapperig. Msemen is een klassieker uit de Marokkaanse keuken en wordt vaak geserveerd bij het ontbijt, tijdens de afternoon tea of in de Ramadan bij ftour.
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een duidelijke stap-voor-stap methode lukt dit recept altijd.
🫓 Wat is msemen?
Msemen is een traditionele Marokkaanse gelaagde pannenkoek (of platbrood), gemaakt van fijn griesmeel en bloem. Door het speciale vouw- en bakproces ontstaan dunne laagjes die zorgen voor de typische textuur en smaak.
