Vet een taartvorm royaal in met boter of bekleed hem met bakpapier, zodat de taart er makkelijk uit te halen is. Giet het mengsel erin en bak het in een voorverwarmde oven. De baktijd is ongeveer 20 tot 25 minuten, afhankelijk van je oven. Houd de bovenkant in de gaten: deze moet licht goudbruin zijn. Om te controleren of de taart gaar is, steek je een mes of tandenstoker in het midden: deze moet er schoon uitkomen.
Haal de vanilleflan na het bakken uit de oven en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur. Je kunt hem warm serveren of in de koelkast bewaren voor een gekoelde variant. Dit snelle en voordelige dessert is perfect voor elk moment van de dag, als tussendoortje in de middag of na een maaltijd. Geniet van deze heerlijke, zachte flan, een herinnering aan de zoete lekkernijen van vroeger!
Gastronomische varianten:
Citroenmillasson: vervang de vanille en het oranjebloesemwater door de geraspte schil van een onbehandelde citroen en een eetlepel citroensap voor een fris en pittig dessert. Perfect voor de zomer!
