Volg deze eenvoudige stappen om dit smakelijke gerecht te maken:
Bak het gehakt: Verhit een grote koekenpan of pot op middelhoog vuur. Bak het gehakt gaar en breek het tijdens het bakken in kleine stukjes.
Voeg de ui en knoflook toe: Voeg, zodra het gehakt gaar is, de gehakte ui en knoflook toe. Bak 3-4 minuten, of tot de ui zacht en licht goudbruin is.
Voeg de aardappelen toe: Voeg de geschilde en in plakjes gesneden aardappelen toe aan de pan met het gehakt en de ui. Roer goed door.
Tomatenmengsel: Giet de gehakte tomaten en tomatenpuree erbij en voeg paprikapoeder, zout en peper toe. Roer goed door.
Breng aan de kook: Voeg water toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 20-25 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn en de saus is ingedikt.
Serveren: Breng het gerecht, indien nodig, op smaak met extra kruiden. Garneer met verse kruiden zoals peterselie of tijm. Serveer warm en geniet van een smakelijk diner!
