Voorbereiding:
Hieronder leg ik je stap voor stap uit hoe je dit heerlijke dessert kunt bereiden:
Stap 1: De appels voorbereiden
Begin met het verwijderen van het klokhuis uit de appels en snijd ze in blokjes, zonder ze te schillen. Leg een van de gesneden appels in een kleine
Stap 2: Het mengsel voorbereiden
Breek in een andere kom het ei en voeg de 3 eetlepels stevia-zoetstof (of gewone suiker), een snufje zout en de vanillesuiker toe. Meng alles goed met een staafmixer tot het mengsel licht en schuimig is.
Stap 3: Roer de droge ingrediënten erdoor
Voeg de 2 eetlepels olie toe en meng goed. Giet vervolgens de melk erbij, blijf roeren en zeef de bloem voordat u deze aan het mengsel toevoegt. Het is belangrijk om goed te mengen om klontjes te voorkomen.
Stap 4: Voeg de appels toe
Zodra er een glad mengsel ontstaat, voeg je de appels toe die je in stap 1 in blokjes hebt gesneden. Meng alles voorzichtig met een spatel, zodat de appels gelijkmatig in het mengsel worden opgenomen.
Stap 5: Bak de pannenkoeken
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en vet deze in met een scheutje olie. Giet drie eetlepels beslag tegelijk in de hete pan. Leg vervolgens twee dunne plakjes van de tweede appel erop. Doe een deksel op de pan en bak 5 minuten op laag vuur. Keer de pannenkoekjes om zodat ze aan beide kanten bruin worden.
Stap 6: Serveren
Zodra de pannenkoeken goudbruin zijn en klaar om te serveren, leg je ze op een serveerschaal. Bestrooi ze rijkelijk met een mengsel van poedersuiker en kaneel voor een zoete en aromatische toets.
En klaar! In slechts een paar minuten heb je een makkelijk en heerlijk dessert klaargemaakt waar al je gasten versteld van zullen staan. Geniet van je versgebakken appelpannenkoekjes!
ConclusionDit appelpannenkoekdessert is de perfecte oplossing om je zoetekauw snel en gemakkelijk te bevredigen. Je hebt geen oven of geavanceerde kookvaardigheden nodig om van deze heerlijke traktatie te genieten. Verras je vrienden en familie met dit recept en word de sterrenchef van je feestjes. Aan de slag en geniet van je zelfgemaakte dessert!
